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El maridaje de vinos – ideal para compartir muchos alimentos

Lo variedad de vinos es una puerta de distintas opciones y experiencias para todos los amantes del vino. El maridaje de vinos nos ayuda a poder disfrutar mejor de los alimentos, es una forma de compartir en familia y amigos momentos especiales. Encuentra el vino más adecuado para acompañar tus comidas preferidas, sintiendo con más intensidad sus sabores y texturas.

¿Qué es maridaje de vinos?

Casi siempre que bebemos vino muchas veces lo hacemos con platos típicos y comidas. Esto nos brinda dos ideas bastante claras, la primera es que comida y vino vienen juntos y la segunda es que existen numerosas combinaciones de platos que puedes escoger. Para los consumidores, la mezcla de comida y vino no es absurda, sino que existen ciertas normas de maridaje de comida y vino, pero no siempre es fácil hacer las combinaciones ideales para las personas.

Al degustar, una comida, nos ofrece una cantidad de sabores que la hacen única y se puede describir en: es dulce, salada, amarga, tiene que ver con diferentes gustos el maridaje. Hay algunas recomendaciones que se deben de perseguir para comprender cómo marcha  la unión de aromas y sabores entre las distintas comidas y vinos. Estos son los siguientes:

·         Se tiene  que pensar en el menú: se tiene que pensar en todos los elementos que dispone un menú conociendo que todos estos conformarán parte de una global experiencia.  Como una norma general, se puede decir que jamás se servirá un vino con más cuerpo que venga de uno más ligero.  Es por esto que se ordenan los menús atendiendo la intensidad de las comidas, y así también se ordenarán los vinos.

·         Entender el peso, el equilibrio y los conceptos: para que se pueda concebir la armonía de los maridajes de vinos, antes que nada, se debe de conocer el peso del vino y de las comidas. El pero vendrá definido en los alimentos por materias primas usadas por fabricación del plato, la fuerza de los sabores, toda la grasa que lleva y en la parte de los vinos, vendrá determinado su peso por la intensidad y el cuerpo de cómo sepa el vino, y esto hará, que se vea definido por la cantidad de alcohol de vino, las uvas que se han usado para su elaboración.

·         Contrastes Vs asociación: se pueden ligar ciertos platos con vinos en relación de los elementos importantes: por contraste o por asociación. Primero tratamos que se complemente el vino, por esto se debe de prestar atención a todas las sensaciones que los alimentos y los vinos producen. Se puede asociar por la temperatura, por el color, por textura, por sabores.

·         Confía en tu gusto: el maridaje, es básicamente, una cosa de gustos. todo dependerá de las experiencias y lo que se ha experimentado mezclando sabores, texturas, aromas y colores. Un consejo ideal: selecciona el vino que te encanta beber solo. Si este vino posee personalidad suficiente para darte placer, debes de disponer con tus platos preferidos. 

Guía de maridaje de vinos

El maridaje de vinos podrás verlo en la página, ya que encontrarás muchas marcas que puedes acompañar con distintos alimentos, con el fin de complacer los paladares de los clientes. Antes de comprar el vino adecuado es esencial ver algunos aspectos, estos son los siguientes:

·         La etiqueta: antes de adquirir maridaje de vinos es esencial leer su etiqueta antes. Esta debe de contener toda la información básica del vino como: la añada, nivel de alcohol, marca, fabricante, de esta forma se sabrá si el vino conviene llevar.

·         El maridaje: es esencial que sepas con qué alimentos vas acompañar el vino que vas a comprar. Existen distintas  diversidades de vinos, por ello busca el mejor para tus momentos y para que lo deseas.

·         El precio: en la actualidad son muchos los precios de vinos, por esta razón es vital seleccionar el que se adapte mejor a tu bolsillo.

·         Asesoramiento: es esencial que encuentres la ayuda de un especialista en vinos, con el fin que te diga con cuáles alimentos debes de acompañar el vino que deseas adquirir.

·         Investiga: cuando vayas a comprar un vino y no tienes conocimientos de cual comprar, te recomiendo que busques en internet varias páginas que hablen de los tipos que hay, la marca, los precios, la añada todo lo relacionado con este tema, así lograrás comprar el más adecuado.

·         Escoge sellos que tengan calidad: antes de adquirir un vino es vital que consigas etiquetas que sean de organismos reguladores, que sean como DOCA, DOC, DOCG, AC, DO, estos vinos se han sometido a normas y controles que han indicado un alto nivel de calidad.

Los mejores maridajes de vinos del 2021

Los mejores maridajes de vinos de este año, son los siguientes:

PRADOREY Roble - Vino tinto - Roble - Ribera del Duero - 95% Tempranillo, 3% Cabernet sauvignon, 2% Merlot - Vino joven con ligero paso por barrica - 6 Botellas - 0,75 L

44,70  disponible
Amazon.es
as of julio 14, 2022 4:32 pm

Características

  • PREMIOS: 90 Peñín - 90 Gourmets
  • VISTA: Rojo purpura con ribetes nazarenos
  • NARIZ: Notas frescas de frutas rojas y negras, como moras y cerezas, y notas balsámicas de vainilla
  • BOCA: Equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino redondo y graso. Interesante ensamblaje de toques especiados con frutas del bosque en el postgusto
  • MARIDAJE: Chacinas en frío especiadas y adobadas: chorizo, jamón y lomo ibérico, Setas salteadas o la plancha, Pizzas y empanadas de carne, Quesos suaves - VIÑEDO Y ELABORACIÓN: Rendimientos medios por hectárea: 5.500 Kg. Altitud media: 813 m, Selección manual de uvas de baja graduación alcohólica, Fermentación espontánea y controlada, Crianza sobre sus propias lías acompañada de una cuidada micro oxigenación, 2 meses en barricas de roble europeo y reposo en tinaja de barro

Pago de las Costanas Valdelosfrailes

29,55  disponible
Amazon.es
as of julio 14, 2022 4:32 pm

Características

  • Dominan los tonos cardenal muy subido con ribetes granates. Notas de frutos negros maduros y toques de maderas nobles que evolucionarán a tonos más especiados
  • De la D.O. Cigales en España
  • Quesos curados, carnes blancas y rojas, embutidos, caza, y hasta pescado blanco
  • Catorce con cinco
  • Ideal para consumir en cualquier ocasión

Ramón Bilbao Crianza - 6 botellas X 750ml

53,70
49,50
 disponible
15 new from 48,45€
Envío gratuito
Amazon.es
as of julio 14, 2022 4:32 pm

Características

  • TIPO de UVA. 100% Tempranillo, con alma y frutosidad. Fruto de una variedad pura de tempranillo riojano, cosecha de 2018, se obtiene este vino único y de gran carácter
  • ELABORACIÓN. Criado 14 meses en barricas de roble americano nuevo y 8 meses en botella
  • NOTA DE CATA. Rojo granate, con aromas de fruta negra fresca como la mora y la zarzamora, regaliz y notas dulces de nuez moscada. En paladar es intenso
  • MARIDAJE. Platos de embutidos, quesos suaves y carnes como el cordero e incluso pescados azules
  • REGALO: Estuche de vino regalo gourmet para los paladares más exquisitos. Caja de vino ideal para regalar, cesta de navidad, regalos de empresa, regalo del día del padre, aniversarios

Marca de maridaje de vinos

El maridaje de vinos se puede acompañar con vinos de excelentes calidad y marcas diversas, es una forma de combinar los alimentos. Las personas se sientan a su mesa en compañía de un excelente vino. Estas marcas son famosas y se han encargado de complacer a todo su público con un producto completo, son vinos recomendados y con una demanda impresionante. Las marcas más buscadas son estas: PRADOREY, Cigales, Ramón Bilbao, Protos.

¿Dónde comprar maridaje de vinos?

El maridaje de vinos lo puedes encontrar, con numerosas marcas que se encargan acompañar variados alimentos. Esta página es completa y en ella conseguirás todo lo que deseas en vinos, es sinónimo de calidad, seguridad, comodidad, prestigio, buen gusto, con la finalidad de complacer a todos sus clientes.

Los maridajes de vinos más vendidos

Los maridajes de vinos con mayores ventas en este año, son los siguientes:

Ramón Bilbao Vino Edición Limitada - 750 ml

14,88  disponible
12 new from 10,94€
Envío gratuito
Amazon.es
as of julio 14, 2022 4:32 pm

Características

  • Tipo de Uva: 100% Tempranillo
  • Capacidad: 75 CL
  • Criado 14 meses en barricas nuevas de roble francés y 10 meses en botella
  • Maridaje con ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional como platos mejicanos o de comida china especiada
  • Color rojo rubi con reflejos de tonos cereza

PRADOREY Roble - Vino tinto - Roble - Ribera del Duero - 95%Tempranillo, 3% Cabernet sauvignon, 2% Merlot - Vino joven con ligero paso por barrica - 1 Botella - 0,75 L

7,25  disponible
2 new from 7,25€
Envío gratuito
Amazon.es
as of julio 14, 2022 4:32 pm

Características

  • PREMIOS: 90 Peñín - 90 Gourmets
  • VISTA: Rojo purpura con ribetes nazarenos
  • NARIZ: Notas frescas de frutas rojas y negras, como moras y cerezas, y notas balsámicas de vainilla
  • BOCA: Equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino redondo y graso. Interesante ensamblaje de toques especiados con frutas del bosque en el postgusto
  • MARIDAJE: Chacinas en frío especiadas y adobadas: chorizo, jamón y lomo ibérico, Setas salteadas o la plancha, Pizzas y empanadas de carne, Quesos suaves - VIÑEDO Y ELABORACIÓN: Rendimientos medios por hectárea: 5.500 Kg. Altitud media: 813 m, Selección manual de uvas de baja graduación alcohólica, Fermentación espontánea y controlada, Crianza sobre sus propias lías acompañada de una cuidada micro oxigenación, 2 meses en barricas de roble europeo y reposo en tinaja de barro

Pago del Cielo Celeste Roble, Vino Tinto - 6 botellas de 75 cl, Total: 4500 ml

53,40
47,40
 disponible
Amazon.es
as of julio 14, 2022 4:32 pm

Características

  • Color cereza oscuro y bien cubierto. Intenso aroma de frutos negros (cerezas), con un fino matiz ahumado.
  • Para recetas con carnes, cordero asado, todo tipo de aves, estofados y guisos. Servir entre 14-16ºC.
  • Origen: DO Ribera del Duero
  • Puede disfrutarlo desde ahora, bien conservado aguantará 3-5 años.
  • Graduación: 13,5% vol.

PROS y CONTRAS

Pros

·         Son excelentes para acompañar cuantiosos platos

·         Tienen excelente calidad

·         Son marcas admiradas

·         Son completas

·         Tienen opiniones positivas

·         Son modernas

·         Sus botellas tienen diseños atractivos

·         Evitan ciertas enfermedades

·         Son elegantes

Contras

·         Estas marcas son recomendadas 100% y tiene los mejores comentarios de sus clientes

Conclusión-Opinión

El maridaje de vinos es variado, ya que cada consumidor posee gustos diferentes en vinos.  Hay una armonía especial entre el vino y la comida. La clave del maridaje es unir los platos que tienen sabor fuerte con los vinos que tienen cuerpo y las comidas ligeras con vinos de menos cuerpo.

Es importante que te dejes asesorar por los expertos en vinos, con la finalidad que te enseñen acompañar algunos vinos con tus platos preferidos, de esta forma alcanzarás complacer a tus familiares y amigos en una cena especial. En amazon.es encontrarás los vinos indicados para acompañar tus comidas. Visita también Los vinos BIERZO, frescos y con gran calidad.