VINO CHIANTI – el compañero perfecto de veladas y reuniones

Si eres amante de degustar y  disfrutar de un buen vino, es importante apreciar la calidad, y esto se logra determinando  la proporción y el equilibrio de sus componentes, son solo alguno de los factores que nos ayudan a distinguir cual es el mejor vino.

El vino chianti es uno de los vinos tintos que cuenta con mayor prestigio  nivel internacional, gracias a su exquisito y peculiar sabor, es de color rojo intenso, está elaborado a base de uvas sangiovese, con un aroma espectacular que se deja colar por nuestros sentidos, con un toque de violetas y frutas maduras, con un sabor que deleitará tu paladar.

Este maravilloso vino está elaborado entre un 75% y un 100% de uva Sangiovese, podemos encontrar  variedades y variaciones cualitativas, entre ellas podemos mencionar las que generalmente se encuentran, como son las notas de ciruelas, que tienen un ligero toque de  acidez que cambia a un sabor más dulce, algo parecidos al de las ciruelas cuando se producen y elaboran de  forma  tradicional.

El vino Chianti es el compañero perfecto par acompañar diferentes platos de carnes rojas, de caza y diferentes tipos de queso, dando ese toque especial en tus reuniones familiares, con amigos y compañeros de la oficina.

PRINCIPALES BODEGAS DE PRODUCCIÓN

Si hablamos de vinos exquisitos, el Chianti es una de los  más famosos de Italia, con una larga trayectoria, un vino que se fabricaba solo para el consumo interno de la zona, . Este vino  nace de  fusión de cuatro variedades de uvas: sangiovese y canaiolo (uvas negras), malvasía y trebbiano (uvas blancas).

Cabe destacar que en la actualidad los vinos Chianti están determinados por patrones de calidad y producción, y solo se pueden elaborar en algunas zonas, por ello a continuación te vamos a presentar las principales bodegas de distribución y producción de vinos chianti: 

CONOCE LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS CHIANTI

Una de las principales características que definen a los vino Chianti es son tintos y secos, son el compañero perfecto de comida, son vinos con un alto contenido alcohólico, de cuerpo robusto y fuerte, con aromas a cereza y violetas, pero al consumirlos nos da ese toque mágico que nos transporta hacia recuerdos remotos de los mejores paisajes de italia.

Antes de comprar tu vino Chianti lo ideal es averiguar sobre la calidad del vino y después elegir cual llevarás:  .

• El Chianti tiene como principal característica que lo define su color rubí gracias a que está elaborado a base de  uvas Sangiovese, y los vinos  añejos,  como Chianti Riserva, tienen un color rojo oscuro.

• Cuentan con  un aroma a flores y frutos rojos .

• Con una apariencia clara y limpia que te invita a probarlo.

• Por último, en boca se definen  por su sabor intenso gracias a  los taninos de la uva y notas afrutadas donde se identifican cerezas, moras y ciruelas.

 ALGUNOS BENEFICIOS DE CONSUMIR VINOS CHIANTI

Hoy en día son muchos los beneficios que podemos conseguir al consumir de form moderada al menos una copa de vino. Diferentes estudios demuestran que el vino tiene propiedades maravillosas que ayudan a regular el buen funcionamiento de tu organismo, entre ellos podemos mencionar:

1. Retarda el envejecimiento: Es importante destacar que estudios realizados en la Escuela Médica de Harvard, uno de los ingredientes principales de este maravilloso vino, como ,lo es el resveratrol, compuesto que se encuentra en la piel de las uvas, nos ayuda a hacer más lento el envejecimiento.

2.- Te ayuda a bajar de peso: El vino tin to al consumirlo produce la activación de un gen que impide la formación de células de grasa, estimulando la depuración de las que ya existen en nuestro cuerpo, eliminandolas poco a poco.

 3.- Ayuda a activar nuestro cerebro: Al beber vino constantemente, nos ayuda a prevenir demencias y enfermedades degenerativas de nuestro cerebro.

4.-  Combate el cansancio: Al consumir vino constantemente de forma moderada gracias al resveratrol presente en la piel de las uvas, este nos ayuda a mejorar el cansancio diario.

5. -Reduce el colesterol: El vino es rico en polifenoles, sustancia química rica en antioxidantes, ayudándonos a mantener sanos nuestros vasos sanguíneos, evitando la formación de coágulos y la reducción del colesterol malo. 

6.- Mantiene nuestra salud cardíaca:El vino tinto es rico en vitamina E, que ayuda a limpiar la sangre y los vasos sanguíneos, ayudando al buen funcionamiento cardiovascular.

7.- Reduce el riesgo de cáncer: El vino es un  gran antioxidante , gracias a ello constituye un recurso natural capaz de bloquear el crecimiento de las células cancerígenas.

CONOCE ALGUNAS DESVENTAJAS DE CONSUMIR VINO EN EXCESO 

Es importante destacar que el consumo en exceso de vino, trae consigo una serie de consecuencias, de las que hablaremos a continuación:

1.  Al consumir en exceso conduce a la aparición de enfermedades del hígado.

2. Contribuye a la desmineralización de huesos y dientes.

3. Una de las más notorias consecuencias del alto consumo de vino es la obesidad. 

4. Riesgo de derrame cerebral

5. Si su ingesta es exagerada corre el riesgo de cáncer de mama.

De este modo, es importante destacar que los vinos Chianti cuentan con un excelente prestigio a nivel mundial, destacando por su impecable presentación y calidad de sabor, en la actualidad es uno de los más vendidos.

Cabe destacar que según Juancho Asenjo, uno de los degustadores y especialistas de vinos italianos, y de acuerdo a sus conocimientos de la zona y a su pasión por los vinos; el vino Chianti,  elaborado con la uva por excelencia de la Toscana que tiene varias sinonimias según la zona de cultivo. Suele dar vinos de poco color, con mucha fruta roja, toques de monte bajo, carácter especiado y de buena acidez en boca. la uva por excelencia de la Toscana que tiene varias sinonimias según la zona de cultivo. Suele dar vinos de poco color, con mucha fruta roja, toques de monte bajo, carácter especiado y de buena acidez en boca.

Por todo esto,  y por el enorme disfrute que supone degustar esa copa de vino tinto, en este artículo te hablamos de uno de los vinos que cuentan con un alto prestigio y reconocimiento a nivel mundial, con las mejores opiniones gracias a su excelente gusto que representa disfrutar de su compañía en tu velada favorita.  Visita también TODO SOBRE EL VINO – una forma de conocerlo más a fondo.