Es importante conocer todos los secretos que tienen los vinos. El vino de guarda es único y auténtico, ya que tienen la capacidad de poderlo guardar un tiempo prudencial, con la finalidad de que sus sabores se sientan mejor. Las personas les encantan seleccionar un buen vino que tenga características distintas y aporte excelentes cualidades.
¿Qué es el vino de guarda?
Es el que tienen algunas cualidades ajustadas para su envejecimiento. Normalmente se realiza con vinos tintos. Este tipo de vino es bastante complejo, con grado de alcohol saludable, con una acidez fina y con el tiempo ha mejorado. La guarda se reserva siempre para aquellos vinos que se encuentran duros y crudos. Con el tiempo este tipo de vinos han desarrollado aromas terciarios y que le dan mejor calidad.
Algunos aspectos para saber si el vino se logra guardar, estos son:
· La acidez: cuando un vino posee una acidez alta siempre tienen gran cabida de guarda. El primordial indicador es la acidez de que un vino requiere de más tiempo para que mejore.
· Alcohol: el vino que tiene un nivel de alcohol fundamental es probable que consigan guardar, el alcohol se va perdiendo con la guarda.
· Barrica: todos los vinos que se fermentan en acero luego pasan a la barrica y terminan de complementarse, estos tendrán una gran capacidad de mayor guarda, porque los taninos aportan un efecto antioxidante, con la finalidad de retardar la oxidación y el envejecimiento.
La capacidad que tiene un vino de guarda va a depender de varios aspectos que solo degustando lo lograrás entender. Nuestra boca y nariz tienen la palabra última, ya que verás si poseen acidez, la barrica, el alcohol, la calidad y el terruño son necesarios en la uva. Existen vinos y bodegas que son famosos por tener capacidad de guarda. Los vinos que son más aptos para la guarda son los que han logrado ser sometidos a crianza en barril.
Guía para comprar vino de guarda
El vino de guarda lo podrás observar en Amazon con diferentes características y precios, con el objeto de satisfacer a los clientes. Antes de llevar un buen vino es ideal estudiar algunos aspectos para escoger el mejor.
· Vea la cosecha: es esencial comprobar el año de la creación de la cosecha. Las condiciones del clima en un determinado momento de un país pueden perturbar de gran manera a la fabricación de la añada, por ende, si empezó temprano el verano o fue muy frío el invierno, es factibles que hayan sufrido los viñedos.
· Prueba el vino: es esencial que logres probar el vino que deseas adquirir, de esta forma sabrás si el sabor te gusta. Trata de ir a un acta especial en un restaurante y degusta varios tipos de vinos, con el fin de que aprendas algunos aromas y sabores.
· El precio: es ideal analizar el mercado de vinos y observar los distintos precios que hay. No creas que porque un vino es costoso tienen buena calidad, trata de buscar recomendaciones de amigos y expertos en vinos, con la finalidad de escoger uno que tenga un precio justo.
· Investiga: en internet hay una gran diversidad de páginas de vinos, por esto te recomiendo la página de amazon.es, allí verás los precios, marcas y las opiniones de algunos clientes, con el fin de ver si el vino que deseas adquirir vale la pena y es el adecuado para ti.
· Deduce su constancia: te sugiero que tomes un poco de vino y en la boca consérvelo y luego pásela por las encías y dientes. Serán mucho más jóvenes los vinos ácidos. Trata de impedir los vinos que te dejen la boca con acidez.
Los mejores vinos de guarda del 2021
Los mejores vinos de guarda de este año, son estos:
PRADOREY Finca La Mina-Vino tinto-Reserva-Ribera del Duero-1 Botella-0,75 L
Características
- Un vino complejo y elegante. Predomina la fruta roja compotada y la fruta negra madura. Especiado y ahumado, y rico en aromas terciarios como el tabaco y el chocolate. Un vino con bouquet.
- Fermentación espontánea con levaduras autóctonas a temperatura controlada (28ºC).
- Fermentación maloláctica durante 28 días con bacterias autóctonas en conos de maderda de Nevers (42%) y barricas nuevas francesas (58%).
- 14 meses en barricas de roble francés (66%) y centroeuropeo (34%). De las cuales el 84% eran nuevas.
- 14,5 % en volumen.
PRADOREY El Cuentista - Vino blanco - 100% Tempranillo - Ribera del Duero - Un blanc de noirs con 9 meses en barrica - - 1 Botella - 0,75 L
Características
| Brand | PRADOREY |
| EAN | 8437000121794 |
| EAN List | EAN List Element: 8437000121794 |
| Item Dimensions | Height: 1165; Length: 315; Weight: 253; Width: 315 |
| Label | PRADOREY |
| Manufacturer | PRADOREY |
| Package Dimensions | Height: 472; Length: 1496; Weight: 321; Width: 512 |
| Package Quantity | 1 |
| Product Group | Bebidas alcohólicas |
| Product Type Name | WINE |
| Publisher | PRADOREY |
| Studio | PRADOREY |
| Title | PRADOREY El Cuentista - Vino blanco - 100% Tempranillo - Ribera del Duero - Un blanc de noirs con 9 meses en barrica - - 1 Botella - 0,75 L |
Pago del Cielo Celeste Roble, Vino Tinto - 6 botellas de 75 cl, Total: 4500 ml
Características
- Color cereza oscuro y bien cubierto. Intenso aroma de frutos negros (cerezas), con un fino matiz ahumado.
- Para recetas con carnes, cordero asado, todo tipo de aves, estofados y guisos. Servir entre 14-16ºC.
- Origen: DO Ribera del Duero
- Puede disfrutarlo desde ahora, bien conservado aguantará 3-5 años.
- Graduación: 13,5% vol.
Marcas de vino de guarda
El vino de guarda tiene marcas excelentes y de calidad, bastante completas, son variadas. Las personas les gustan estos vinos, ya que se pueden guardar con un tiempo determinado y son buenos. Estas presentes en eventos diferentes y han llegado lejos. Las marcas más solicitadas son estas: PRADOREY, Antaño, Photos, complaciendo todos los paladares.
¿Dónde comprar vino de guarda?
El vino de guarda se puede adquirir en la página de Amazon, ya que es única y tiene todas las marcas más conocidas. Esta página es grandiosa y ha marcado tendencia en el mercado, por esta razón es que cada día capta más clientes. Amazon es sinónimo de confianza, calidad, eficiencia y comodidad.
Los vinos de guarda más vendidos
Los vinos de guarda más vendidos, son estos:
Viñas Del Vero Tinto Cabernet-Merlot - Vino D.O. Somontano - 6 botellas de 750 ml - Total: 4500 ml
Características
- Color: En la fase visual nos muestra un atractivo ribete violáceo sobre capa media
- Olor: En nariz nos ofrece una expresión muy limpia de los aromas que emanan de la copa rápidamente, entre los que destacan frutas negras maduras y dulce vainilla
- Sabor: En boca el ataque es suave, seguido de un agradable y redondo paso, liberando un sabor muy agradable y persistente en el tiempo.
- Maridaje: Es un vino que puede disfrutarse tomándolo sólo o con todo tipo de entrantes, carnes, platos ligeros y pescados, siempre servido a una temperatura entre 13 y 15º C.
- La cosecha puede variar
PROS y CONTRAS
Pros
· Son excelente para tomar luego de ser guardados
· Tienen excelentes opiniones de sus clientes
· Son marcas admiradas
· Son auténticas
· Son modernas
· Sus botellas tienen diseños exclusivos
· Tienen excelente calidad
· Precios competitivos
Contras
· Estas marcas son completas y han llegado lejos
Conclusión-Opinión
El vino de guarda se encarga de reunir muchos requisitos, con el fin de que pueda madurar de forma lenta en una botella. Esto se corresponde con una gran unión de polifenoles, la acidez, el PH. Todas las áreas vitícolas son capaces de hacer vinos de guarda.
El objetivo del vino de guarda es conseguir una estructura bastante equilibrada. Existen varios aspectos que pueden influir en la capacidad de su envejecimiento, como son las diversidades que la componen, la cantidad de acidez, su graduación de alcohol y la carga tánica. No dejes de adquirir los mejores vinos finos, no te arrepentiras.